Žeby nám medúzy navrátili mladosť?

Na nedávnej výstave medúz na pražskom Pankráci som sa nechala uchvátiť, aké sú elegantné.

A čo viac? Istý druh dokáže byť doslova nesmrteľný. Týmto prehistorickým tvorom rozhodne nehrozí žiadne vyhubenie. Práve naopak. A experti zamýšľajú dostať tieto gélové rybky na európsky stôl, podobne ako v minulosti japonské sushi.

Z výživového hľadiska sú bohaté predovšetkým na KOLAGÉN, teda látku, ktorá má zásadný podiel na tvorbu tkanív.  Aj v ľudskom tele je KOLAGÉN najviac zastúpenou bielkovinou.  Z 90 % ide o kolagén 1.typu. Vyživuje nám kĺby, je výborný proti artritíde a má i protizápalové a antioxidačné účinky. Vedeli ste napríklad, že hlavnou zložkou kostí je práve KOLAGÉN?  Pružná mladistvá pleť a pevné lesklé vlasy sú ďalším bonusom.

Pamätajme si, že telo si kolagén dokáže vytvoriť samo, ale táto produkcia s vekom klesá prakticky k minimu.  Zároveň je pre správnu tvorbu  kvalitného a funkčného kolagénu nutný vitamín C.

Pri skonzumovaní medúz sa kolagén rozloží na peptidy, ktoré sú dobre vstrebateľné. A práve VSTREBATEĽNOSŤ je absolútne kľúčová!  Na druhú stranu si nemyslím, že sa v  našich nákupných košíkoch tento gelovitý elixír mladosti bude vyskytovať najbližšie roky či dekády. Predsa je to pre nás úplne iná strava. Otázkou teda ostáva, kde skutočný kolagén získať v našich zemepisných šírkach?

KOLAGÉN je súčasťou väzivových a spojivových tkanív, t.z. že ho z potravy môžeme dostať len  konzumáciou prerasteného mäsa, chrupaviek a kože. Takže hurá do bôčiku (bůček) či tlačenky! Dietári či vegetariáni tu ale majú poväčšine  smolu. Ja osobne sa  so šľachovitým mäsom tiež úplne nekamarátim. Ak to teda zovšeobecním, kolagénu v našej prirodzenej strave nájdeme málo.

A práve v takýchto prípadoch má opodstatnenie siahnuť po doplnkoch stravy. Ale ako sa v tom vyznať? Na trhu je nespočetne kolagénových doplnkov.

Túto otázku dostávam veľmi často. Aký vitamín kúpiť? Čo teda stojí za to? Suplementácií sa venujem už veľa rokov, študijne i prakticky na sebe. A vždy radím jednu vec. Skôr ako riešiť doplnok, v našom prípade kolagén, riešte najprv výrobcu. Kto je to, aká je to firma, kde má sídlo, od koho nakupuje, aké má normy a certifikáty, aké má recenzie atď. Kvalitný výrobca má všetko transparentné a bude s Vami komunikovať ak o to prejavíte záujem. Viac o tejto problematike, ako sa nenechať napáliť v oblasti suplementov, v mojom minulom blogu https://ledinska.cz/zamyslite-koupit-vitaminy-jako-vanocni-darek/

KOLAGÉN je šampión, je to tá najdôležitejšia bielkovina v našom tele. Kto sa na to cíti, šup do medúz :-). Ja ostávam pri koncentrovanom kolagéne od kvalitného výrobcu a nedám na neho dopustiť.

Buďme pružní a potom.. hlavne s úsmevom!